Texto e Foto: naturhouse.es
A feijoa, acca sellowiana ou goiaba brasileira, é uma planta originária das regiões altas do Brasil, Uruguai, Argentina e Colômbia, embora os seus principais produtores sejam atualmente a Nova Zelândia e a Colômbia.
O seu fruto é uma baga verde escura com polpa branca ou amarelada, ligeiramente gelatinosa, de cheiro muito agradável, utilizada desde a antiguidade na medicina popular pelas suas propriedades dermatológicas, digestivas e cardiovasculares.
É uma fruta bastante desconhecida porque é difícil de cultivar e só é produzida nalgumas regiões e em determinada época do ano.
A sua composição nutricional é muito saudável, pois é muito leve (80% do seu conteúdo é água e tem apenas 50 calorias por cada 100 gramas) e, no entanto, é rica em vitaminas do grupo B e C e minerais, como o potássio , cobre, iodo, cálcio e magnésio.
A vitamina B6 é essencial na formação do sistema nervoso, enquanto a B1 e a B2 participam no metabolismo e estimulam o crescimento, por isso o consumo de feijoa durante a gravidez é muito benéfico para a formação do bebê.
Na casca dos frutos concentra-se grande quantidade de taninos, catequinas e leucoantocianitas, que são antioxidantes que atuam contra os radicais livres que levam ao stress oxidativo e degeneração celular. Estes nutrientes, juntamente com a vitamina C (outro poderoso antioxidante), ajudam a prevenir algumas doenças degenerativas, como o cancro. Esta propriedade antienvelhecimento também a torna num ingrediente útil para indústria da cosmética, onde é utilizado em produtos que proporcionam elasticidade à pele.
É também o seu conteúdo em bioflavonóides e vitamina B5 que ativa o funcionamento do sistema imunológico. Por outro lado, a vitamina C previne e alivia os sintomas de gripe e de outros processos virais. Além disso, utilizada externamente, as folhas desta fruta, assim como a sua polpa e, sobretudo, as suas sementes, possuem propriedades antibacterianas e antifúngicas, pelo que protegem a pele contra infecções e aceleram a cicatrização de feridas.
Além de possuir poucas calorias e baixa quantidade de açúcar (frutose), a feijoa reduz os níveis de colesterol no sangue e auxilia na permeabilidade dos vasos sanguíneos, por isso é muito benéfica na prevenção de doenças cardíacas.
Como acabamos de falar, a feijoa é uma fruta muito leve e com baixo teor de açúcar que até pessoas que tem diabetes podem saborear. Mas, além disso, a vitamina B5 acelera o metabolismo das gorduras, por isso funciona como um alimento desintoxicante. Também promove a produção de ácidos gástricos, o que facilita a assimilação dos alimentos e protege a mucosa gástrica.
O teor de iodo da feijoa só é comparável ao dos frutos do mar. Portanto, embora o seu consumo possa ser muito benéfico para certos distúrbios de tireoide, não é recomendado no caso de hipertireoidismo.
A feijoa tem polpa gelatinosa, sendo ideal para fazer compotas e geleias e ou para adicionar à sobremesa para adoçar e dar consistência.