Leite de avelã: 6 propriedades e benefícios

^{Texto e Foto: naturhouse.es} 

As bebidas vegetais representaram uma revolução gastronómica e nos últimos anos consolidaram-se como uma alternativa ao leite tradicional.

Um deles é o leite de avelã, sobre o qual nos concentraremos neste artigo. É um dos mais úteis para introduzir na sua alimentação sobretudo se for  vegano, vegetariano ou se sofre de intolerância à lactose. Também é altamente recomendado para pessoas que procuram perder peso ou que estão grávidas – é recomendado consultar um nutricionista sobre a melhor forma de incorporar o leite de avelã na sua dieta para que ele se adapte bem ao organismo. 

A quantidade ideal varia de um a dois copos por dia. Não devemos esquecer de ler o rótulo para garantir que compramos leite de qualidade, embora o mais aconselhável nestes casos seja dirigir-se a um produtor biológico. Vejamos agora quais são as 6 propriedades e benefícios mais importantes: 

Bom para crescimento e formação de tecidos

As avelãs fornecem grandes doses de energia na forma de minerais, vitaminas, ácidos gordos e proteínas. Os minerais que contém são:

• cálcio
• fósforo
• magnésio
• ferro
• zinco

Estes auxiliam na criação de tecidos e no crescimento. 

Grande dose de vitamina E

Um copo de leite de avelã contém aproximadamente 60% da dose diária recomendada de vitamina E de que necessitamos. Essa vitamina atua no organismo como antioxidante:  

• mantendo o corpo saudável
• retardando alguns efeitos do envelhecimento
• protegendo as células contra os danos provocados pelos radicais livres. 

Também melhora a elasticidade da pele. 

Rico em proteínas

As avelãs são ricas em proteínas, assim como o leite daí extraído . Um copo contém 15% da dose diária recomendada e é uma boa opção para crianças em fase de crescimento, bem como para dietas onde a ingestão de proteínas deve ser elevada. 

Aliado contra a prisão de ventre

Pessoas com problemas de prisão de ventre também podem beneficiar com a introdução do leite de avelã no seu dia a dia. É rica em fibras e auxilia no bom funcionamento do trato gastrointestinal. 

Reduz o risco de doenças cardiovasculares

Uma qualidade muito comum das avelãs é que estas contêm ácidos gordos insaturados, como o ômega 9, que:

• reduzem os níveis de colesterol
• reduzem a presença de lípidos nocivos no sangue que podem provocar doenças como enfarte do miocárdio ou arteriosclerose
• controlam os níveis elevados de pressão arterial.

Cuida do sistema nervoso e neuronal

E por último, o leite de avelã possui diversas vitaminas B, como B1, B2, B3 e B6, que são muito bem recebidas pelo sistema neuronal e protegem o sistema nervoso, bem como uma função imunológica saudável. Diminui o cansaço e a fadiga e estimula a produção de glóbulos vermelhos.