Sumo de cenoura

O QUE É PRECISO?

PARA 4 PESSOAS:

➤ 4 cenouras

➤ 2 talos de aipo

➤ 2 maçãs

➤ Sumo de 1 limão

➤ Sal 

➤ Pimenta

PREPARAÇÃO

➤ Cortar a fruta e a verdura em pedaços, previamente lavadas.

➤ Introduza os ingredientes numa liquidificadora, junto com o sumo de 1 limão. Triturar até obter um preparado de textura fina.

➤ Para dar mais sabor, acrescentar sal e pimenta gosto.

➤ Servir frio. Se necessário, acrescentar um cubo de gelo.

^{Publicado originalmente na revista «Peso Perfecto» Nº26}